稅屋提示——從2017年7月1日起，將增值稅稅率由四檔減至17%、11%和6%三檔，取消13%這一檔稅率；將農(nóng)產(chǎn)品、天然氣等增值稅稅率從13%降至11%。具體參看：增值稅稅率7月1日起由四檔減至17%、11%和6%三檔

　　2009年增值稅全國轉(zhuǎn)型改革正式實施后，財政部和國家稅務(wù)總局依據(jù)條例規(guī)定，對增值稅13%低稅率的適用范圍進行了必要調(diào)整。調(diào)整后增值稅13%低稅率的適用范圍覆蓋了21類貨物。

　　一．糧食
　　糧食是指各種主食食科植物果實的總稱。本貨物的征稅范圍包括小麥、稻谷、玉米、高粱、谷子和其他雜糧（如：大麥、燕麥等），以及經(jīng)碾磨、脫殼等工藝加工后的糧食（如：面粉，米，玉米面、渣等）。
　　切面、餃子皮、餛飩皮、面皮、米粉等糧食復(fù)制品，長沙公司注冊，也屬于糧食的征稅范圍。以糧食為原料加工的速凍食品、方便面、副食品和各種熟食品，不屬于本貨物的征稅范圍。
　　根據(jù)《國家稅務(wù)總局關(guān)于掛面適用增值稅稅率問題的通知》（國稅函[2008]1007號）的規(guī)定，掛面按照糧食復(fù)制品適用13%的增值稅稅率。
　　【例題】提問：對于超級市場經(jīng)營的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品如何確定征收增值稅適用稅率
　　回答：根據(jù)《關(guān)于〈農(nóng)業(yè)產(chǎn)品征稅范圍注釋〉的規(guī)定》(財稅字〔1995〕52號)及相關(guān)文件精神，對以農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為原料制作的初級產(chǎn)品，可按產(chǎn)品生熟程度判斷是否適用13%稅率，即生制品或經(jīng)過加熱等簡單加工制作的生制品適用稅率為13%，熟食或可直接食用的適用稅率為17%。具體列舉如下：
　?。?）以各種豆類加工的豆制品。如：豆腐、豆?jié){、豆奶、豆腐干等，該類豆制品以大豆為原料，通過碾磨、提漿、點鹵、成型、發(fā)酵、烘干等簡單工藝加工制成的生制品，按農(nóng)業(yè)產(chǎn)品13%稅率計征增值稅。
　　（2）以糧食為原料加工的糧食復(fù)制品。如：粉條、粉絲、粉皮、切面、掛面、拉面(不含方便面)、涼皮、燒賣皮等，該類糧食復(fù)制品以大米、綠豆、豌豆、蠶豆、玉米、地瓜、南瓜、山芋、蓮藕等糧食作物為原料，通過碾磨、提漿、加熱、成型、發(fā)酵、烘干等簡單工藝加工制成的生制品，按農(nóng)業(yè)產(chǎn)品13%稅率計征增值稅。
　　（3）以糧食為原料碾磨成粉狀、片狀或粒狀的糧食加工品。如：淀粉、生粉、豆粉、豆片、豆餅、生大麥片、生燕麥片、碎玉米粒等，該類糧食加工品以大米、綠豆、豌豆、玉米、大麥、燕麥等糧食為原料，通過碾磨、提漿、發(fā)酵、烘干等簡單工藝加工制成的生制品，按農(nóng)業(yè)產(chǎn)品13%稅率計征增值稅

　　二.食用植物油
　　植物油是從植物根、莖、葉、果實、花或胚芽組織中加工提取的油脂。食用植物油僅指：芝麻油、花生油、豆油、菜籽油、米糠油、葵花籽油、棉籽油、玉米坯油、茶油、胡麻油，以及以上述油為原料生產(chǎn)的混合油。
　　根據(jù)《財政部、國家稅務(wù)總局關(guān)于增值稅、營業(yè)稅若干政策規(guī)定的通知》[（94）財稅字第026號]規(guī)定，棕櫚油、棉籽油按照食用植物油13%的稅率征收增值稅。
　　根據(jù)《國家稅務(wù)總局關(guān)于增值稅若干稅收政策問題的批復(fù)》（國稅函[2001］248號）規(guī)定，根據(jù)《國家稅務(wù)總局關(guān)于〈增值稅部分貨物征稅范圍注釋〉的通知》(國稅發(fā)[1993]15l號)對"食用植物油"的注釋，薄荷油未包括在內(nèi)，因此，薄荷油應(yīng)按17％的稅率征收增值稅。

　　三．自來水
　　自來水是指自來水公司及工礦企業(yè)經(jīng)抽取、過濾、沉淀、消毒等工序加工后，通過供水系統(tǒng)向用戶供應(yīng)的水。農(nóng)業(yè)灌溉用水、引水工程輸送的水等，不屬于自來水的范圍。根據(jù)《國家稅務(wù)總局關(guān)于桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)征收增值稅問題的批復(fù)》（國稅函[2008]953號） 的規(guī)定，規(guī)定桶裝飲用水不屬于自來水。

　　四．暖氣、熱水
　　暖氣、熱水是指利用各種燃料(如煤、石油、其他各種氣體或固體、液體燃料)和電能將水加熱，使之生成的氣體和熱水，以及開發(fā)自然熱能，如開發(fā)地熱資源或用太陽能生產(chǎn)的暖氣、熱氣、熱水。利用工業(yè)余熱生產(chǎn)、回收的暖氣、熱氣和熱水也屬于暖氣、熱水的范圍。

　　五．冷氣
　　冷氣是指為了調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度，利用制冷設(shè)備生產(chǎn)的，并通過供風系向用戶提供的低溫氣體。

　　六．煤氣
　　煤氣是指由煤、焦炭、半焦和重油等經(jīng)干餾或汽化等生產(chǎn)過程所得氣體產(chǎn)物的總稱。
　　煤氣的范圍包括焦爐煤氣、發(fā)生爐煤氣和液化煤氣。焦爐煤氣是指煤在煉焦爐中進行干餾所產(chǎn)生的煤氣。發(fā)生爐煤氣是指用空氣(或氧氣)和少量的蒸氣將煤或焦炭、半焦，在煤氣發(fā)生爐中進行汽化所產(chǎn)生的煤氣、混合煤氣、水煤氣、單水煤氣、雙水煤氣等。液化煤氣是指壓縮成液體的煤氣。